Ravintolamestarit
Yritys etsi uusia kanavia markkinointiin
Ravintolamestareiden tarina alkaa Isä Camillon hankinnalla vuonna 1997. Tavoitteena tuolloin oli laajentaa ja erilaistaa kuopiolaista ravintolakenttää. Vuonna 1999 toiminta kasvoi kuopiolaisen gourmet-ravintolan Mustan Lampaan omistajavaihdoksella. Ravintomamestarit näkivät Kuopiossa markkinaraon, koska Kuopiosta puuttui tuohon aikaan vielä varteenotettavia itsenäisiä ruokaravintoloita.
Toiminnan kasvattamiseksi yritys kaipasi uusia kanavia markkinoidakseen Ravintolamestareita uraauurtavasti. Ajankohdan ollessa oikea he näkivät nopean muutosmahdollisuuden Avekin tarjoamien palvelujen kautta. Infomedian käytöstä ja hankinnasta oli päättämässä Ravintolamestareiden osakas Erkka Isotalo, joka ei ole päivääkään katunut päätöstään.
”Vain mielikuvitus on sisällön rajana”
- Olihan meillä aluksi epäilyksiä järjestelmän joustavuudesta, mutta huomattiin kuitenkin nopeasti infomedian potentiaali. Vain mielikuvitus on sisällön rajana, Isotalo kertoo. Infomedian käytöllä haluttiin aluksi luoda modernimpi imago, mutta kun yhteistyökumppanit ja tavarantoimittajat kiinnostuivat uudesta teknologiasta, kykenivät Ravintolamestarit hyödyntämään infomedian markkinoinnillisia ratkaisuja laajemmin. Se mahdollisti merkittävän tiedon tuomisen aina palvelujen ja tuotteiden mainonnasta lisämyyntiin ja -informaatioon. Alkoholinvalmistajien ja mainostajien avulla onnistuttiin kattamaan järjestelmän hankintakustannuksia, samalla kun tarve vanhanaikaiseen markkinointiin koettiin minimaalliseksi. Infomedian hankinnalla on onnistuttu pienentämään muun muassa julisteiden ja flyereiden käyttöä noin 90 %.
- Yhtenäinen järjestelmä on tuottanut positiivisia tuloksia kampanjoista, ja näiden tuloksia tullaan hyödyntämän tulevaisuudessa yhä enemmissä määrin, kuvailee Isotalo. Sisällön tuottamisen ovat hoitaneet Mainostoimisto Ad Kiivi ja Erkka Isotalo itse.
Isotalo korostaa yhteistyön toimivuutta ha helppoutta kuopiolaisen Avekin kanssa. Palvelut on räätälöity juuri heidän tarpeisiinsa sopiviksi. Ravintolamestareiden mielestä infomedian käyttö on toimiva erottumiskeino kilpailijoista. Yritys kokee infomedian tehostaneen ajankäyttöä ja mahdollistaneen voimavarojen keskittämisen muuhun toimintaan kuin mainontaan.
Suunnitelmissa uusia ulkomainonnan ratkaisuja
Ravintolamestarit ovat tyytyväisiä nykyiseen asemaansa Kuopiossa. Tulevaisuuden suunnitelmat toiminnan laajentamisesta paikallisesti ovat maltilliset, mutta mahdollisia visioita tekniikan hyödyntämisestä markkinoinnissa Avekin avulla on olemassa. Suunnitelmissa harkitaan ulkomainonnallisia ratkaisuja, jotka tullaan toteuttamaan tutun yhteistyökumppanin kanssa.
